純露(花水)篇：完整使用與保存指南

萃取精油最常見的技術是「水蒸氣蒸餾法」。當高溫蒸氣穿透植物，會使植物的芳香分子破裂而出，並隨著蒸氣一同被帶走。這股富含芳香分子的蒸氣在冷凝後，會因密度不同而分離成兩種珍貴的液體：
精油 (Essential Oil)：親油性的芳香分子，比重較輕，會浮於上層。
純露 (Hydrosol/Floral Water)：親水性的芳香分子與其他水溶性物質，是與精油同時生成的蒸餾原液。
簡單來說，精油和純露是蒸餾過程中，密不可分的兩種共同產物。