蒔蘿籽精油 (Dill Seed)

學名 Anethum graveolens
(指定部位:Seed/Fruit)
推薦產地 保加利亞 (Bulgaria)、匈牙利 - 優質繖形科植物產區
萃取部位 成熟果實
*請務必與葉片萃取的「蒔蘿草 (Dill Weed)」區分。
萃取方式 蒸氣蒸餾法 (Steam Distillation)
主要化學成分 單萜酮:香芹酮 (Carvone) 40-60%
單萜烯:檸檬烯 (Limonene)
*香芹酮賦予其類似葛縷子或留蘭香的溫暖氣息,是植物特性的關鍵成分。
香氛特徵 溫暖、辛香帶甜的草本調。氣味不像茴香那麼甜膩,反而帶有一種乾淨的「香料感」與些微的薄荷涼意 (來自香芹酮)。
採購陷阱:種子 vs 草
(進貨必看)
1. 蒔蘿籽 (Dill Seed):本產品
成分:香芹酮。氣味:溫暖辛香。功能:舒緩肚肚不適

2. 蒔蘿草 (Dill Weed):
萃取自葉片。成分:水芹烯。氣味:醃黃瓜味、青草味。用途:食品調味居多
注意事項  疑慮:雖香芹酮相對安全,但仍屬酮類,避免極高劑量下使用。嬰幼兒使用務必稀釋至 1% 以下。

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